今天，是我們偉大的中國共產(chǎn)黨94周歲生日，很榮幸能代表物業(yè)公司在這里進(jìn)行發(fā)言。我的心情除了激動之外還有一絲忐忑，因為總感覺到自己只是在工作崗位上認(rèn)真履行著自己的職責(zé)，而在座的很多同事對待工作盡心盡力，將自己青春奉獻(xiàn)給了茂名港，他們一直是我學(xué)習(xí)的楷模。與他們相比，我所做的一切還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

      我已在茂名港集團工作多年，也見證著集團公司從無到有，不斷發(fā)展壯大。作為物業(yè)公司的一名員工，我的工作主要是管理食堂日常的運轉(zhuǎn)，確保食堂食品安全，為奮斗在建設(shè)一線的職工提供快捷、安全、可口的飯菜，我始終將“為一線職工提供最優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的要求牢記心中，作為自己奮斗的航標(biāo)。

      古語云“兵馬未動，糧草先行”。記得2013年，根據(jù)市、新區(qū)的部署，集團要搬到港區(qū)辦公，為了做好食堂后勤工作，物業(yè)公司在集團公司的大力支持下，為認(rèn)真做好食堂承包、裝修等系列工作，我每天堅守在食堂，監(jiān)督工人按質(zhì)按量完成裝修工作，我每天六點多從市區(qū)出發(fā)，晚上九點多回到市區(qū)，沒有周六日，加班成為了常事。經(jīng)過一個多月的努力，最終順利完成食堂改造工作，按既定時間順利對一線職工開飯。

      食堂供餐任務(wù)繁重。不要說每天有成堆的餐具要洗滌；也不要說每天有凌亂的餐桌要收拾；更不要說在休息時間，別人已經(jīng)休息了，而食堂員工仍繼續(xù)堅守崗位。新區(qū)、集團每天到食堂就餐人數(shù)達(dá)少則300多人次，多則上千人次，經(jīng)常滿負(fù)荷運轉(zhuǎn)。另外，遇到重大活動還要送到一線，特別是離食堂幾公里外的新港區(qū)建設(shè)一線路面坑坑洼洼，送餐工作任務(wù)重，工作量特別大，為了讓一線吃好，心情舒暢的投入到生產(chǎn)建設(shè)中去，食堂克服重重困難，每次都保證完成供餐任務(wù)，受到一線職工好評。

      食品衛(wèi)生安全是食堂的生命線。我每天盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問題。廚師們要炒一個木耳肉片，我發(fā)現(xiàn)肉片切的太碎，立即對廚師提出整改；發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了，門口地板有污泥，馬上安排清掃；發(fā)現(xiàn)食堂有蒼蠅，馬上安排處理，并對下水道等地方進(jìn)行消毒……。到了夏季，蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，為在食堂的各個門口安裝了防蠅簾，對蔬菜保存使用防護蓋。為了保證食品不變質(zhì)，食堂堅持把好四道關(guān)，一是采購關(guān)，盡量不采購熟食，若必須采購時，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì)；二是把好保管關(guān)，按照入庫順序，先入庫先使用；三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工；四是把住安全關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。我每天檢查電冰箱、消毒柜，保證正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時聯(lián)系維修。堅持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個人衛(wèi)生不整潔，立即提出批評。我嚴(yán)格按照崗位責(zé)任制，加強檢查、監(jiān)督，落實各項措施，保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。

      提供科學(xué)合理的餐飲是食堂不懈的努力。自博賀新港區(qū)開工建設(shè)以來，食堂根據(jù)工程施工期間一線職工出汗多，人疲勞等特點，專門推出比平時烹調(diào)口味重一點，油水多一點，肯下飯的菜肴，能迅速補充營養(yǎng)恢復(fù)就餐職工體能。在炎熱夏天，食堂經(jīng)常熬制清涼解暑的綠豆湯、海帶湯等糖水為一線員工提供清涼降溫佳品。在寒冷的冬天，食堂想辦法保證就餐員工吃上熱菜熱飯，努力滿足職工的需要。

      我不在港口建設(shè)一線，塵土飛揚，轟轟烈烈；但我可以立足崗位，兢兢業(yè)業(yè)，為職工奮斗拼搏提供安心、舒心的后勤服務(wù)。平凡的崗位，同樣能傾心付出。最后，讓我們共同祝我們偉大的黨生日快樂！祝企業(yè)的黨建工作越做越好！祝茂名港集團發(fā)展日益壯大。